Atelier Slow Coffee

Découvrez les méthodes douces (V60, Chemex, Moka...) et les secrets d’un café filtre bien extrait.

Un atelier pratique pour comprendre et maîtriser les extractions douces. Vous testerez plusieurs méthodes (V60, Chemex, Piston...). L'objectif :

• Choisir la bonne mouture

• Maîtriser le ratio café/eau

• Adapter votre versement et température
• Goûter les différences selon les techniques