LA VISION HABARI

Le café pour explorer les potentiels

En créant cette école de barista à Lille, j’ai voulu offrir un lieu où chacun·e peut embrasser pleinement ses passions,, et développer des compétences à travers le café de spécialité.

Apprendre à déguster, à développer ses capacités techniques et sensorielles.

POURQUOI “HABARI” ?

Un mot simple et pourtant essentiel

HABARI signifie “Comment vas-tu?” en swahili.

C’est la salutation chaleureuse que j’entendais chaque jour pendant mon immersion au sein d'une plantation de café au Kenya.

Ce mot est devenu le symbole de ma démarche :

Prendre le temps de créer du lien. Et de faire du café un prétexte à la rencontre.

L'ENGAGEMENT DU TORRÉFACTEUR

Chez Habari, chaque tasse raconte une histoire.

Nous travaillons avec des producteurs indépendants, en privilégiant le sourcing direct et transparent. Chaque café que nous torréfions est choisi pour son terroir, sa singularité et le savoir-faire des femmes et des hommes qui le cultivent.

Notre mission est simple : offrir des cafés de spécialité torréfiés avec soin à Lille, tout en valorisant les savoirs-faire et les rencontres qui se cachent derrière chaque grain.

Parce notre croyance est que le café est véritable créateur de lien.

Des questions plein la tasse ?

Oui. Tous nos cafés peuvent être commandés en grains ou moulus selon votre méthode d’infusion : filtre, espresso, piston, italienne… La mouture est faite sur mesure, juste avant l’expédition.

Nos abonnements sont simples et flexibles. Vous choisissez la formule qui vous convient :

- Solo : 1 kg du café de votre choix, livré chaque mois.

- Découverte : deux sachets de 200 g, sélectionnés par nos soins pour varier les profils aromatiques.

Tous nos cafés sont torréfiés à la commande dans notre école Habari à Lille, puis expédiés directement chez vous. La livraison est offerte et vous pouvez ajuster ou arrêter votre abonnement à tout moment.

Tous nos cafés sont torréfiés à la main dans notre atelier-école à Lille, avec le plus grand soin, pour révéler chaque origine et respecter le travail des producteurs.

Parce que chaque tasse reflète un engagement. Chez Habari, nous soutenons une filière plus juste, valorisons la formation, la transparence, et la beauté du geste. Un café bon, humain et durable.