Habari, du grain à la tasse. Un café d'exception, né d'une relation directe avec celles et ceux qui le cultivent.
The taste of impact
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'actions suivantes : Actions de formation.
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Atelier Espresso
L’art de l’espresso, sous toutes ses formes.
Un atelier pratique et pour tirer le meilleur de votre machine à espresso.
Ce format intensif de 2h vous plongera dans l’univers de l’extraction espresso.
Au programme :
- Réglages de mouture et calibration
- Compréhension du ratio et des extractions
- Travail sur les gestes de barista (tassage, flush, nettoyage)
- Introduction aux boissons lactées : cappuccino, flat white
Pour les passionnés qui veulent aller plus loin ou ceux qui envisagent une reconversion.