Habari, du grain à la tasse. Un café d'exception, né d'une relation directe avec celles et ceux qui le cultivent.
The taste of impact
La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'actions suivantes : Actions de formation.
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Atelier Dégustation
Apprenez à goûter le café comme un pro.
Explorez les arômes, les profils et les terroirs lors de cette dégustation sensorielle animée par la torréfactrice.
Un atelier immersif pour comprendre les subtilités du café de spécialité. Pendant 2h, vous serez guidé.e dans une dégustation comparative pour :
- Identifier les grandes familles aromatiques
- Reconnaître les différences de terroirs, variétés, fermentations
- Comprendre comment la torréfaction influence le goût
Idéal pour curieux, amateurs ou pros en reconversion.
Une exploration gustative.