Atelier Espresso

L’art de l’espresso, sous toutes ses formes.

Un atelier pratique et pointu pour tirer le meilleur de votre machine à espresso.

Ce format intensif de 2h30 vous plongera dans l’univers de l’extraction espresso.
Au programme :

• Réglages de mouture et calibration

• Compréhension du ratio et des extractions

• Travail sur les gestes de barista (tassage, flush, nettoyage)

• Introduction aux boissons lactées : cappuccino, flat white

Pour les passionnés qui veulent aller plus loin, ou ceux qui envisagent une reconversion.